在當(dāng)今食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和全球供應(yīng)鏈的不斷擴(kuò)大之際，食品安全問題愈發(fā)凸顯其重要性。為滿足這一挑戰(zhàn)，伯明翰大學(xué)推出了一門富有前瞻性的食品安全碩士課程，培養(yǎng)未來(lái)食品行業(yè)的專業(yè)人才，深度挖掘食品安全領(lǐng)域的新思維和技術(shù)，留學(xué)熱潮涌現(xiàn)，這一專業(yè)也是受到不少留學(xué)生關(guān)注，這里英國(guó)留學(xué)生輔導(dǎo)給大家簡(jiǎn)單解析下這一項(xiàng)目課程設(shè)置。

　　一、課程概況

　　在一個(gè)全球適用的領(lǐng)域發(fā)展你的職業(yè)生涯。獲得安全食品是普遍關(guān)注的問題。

　　然而，食品生產(chǎn)的工業(yè)化方法和食物鏈的全球化增加了污染的可能性，導(dǎo)致更大和更嚴(yán)重的事故，并為新出現(xiàn)的病原體和出于經(jīng)濟(jì)動(dòng)機(jī)的摻假提供了機(jī)會(huì)。

　　食品污染物的控制需要多學(xué)科的方法以及政府當(dāng)局和食品工業(yè)之間的合作。

　　伯明翰大學(xué)碩士課業(yè)輔導(dǎo)解析，通過本課程，學(xué)生有機(jī)會(huì)了解食品和公共衛(wèi)生之間的關(guān)系，并探索影響食品安全的科學(xué)、技術(shù)、管理、政治和立法因素。

　　二、課程設(shè)置

　　1.必修課程

　　食物和微生物

　　食品管制

　　食品加工和制造

　　食品安全管理系統(tǒng)

　　研究計(jì)劃

　　2.選修課程

　　應(yīng)用食品微生物學(xué)

　　食物和水的化學(xué)污染

　　食物鏈安全

　　食品欺詐

　　食品標(biāo)準(zhǔn)

　　調(diào)查食源性疾病爆發(fā)

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理

　　水和健康

　　食品工業(yè)的可持續(xù)性

　　3.實(shí)踐導(dǎo)向

　　伯明翰大學(xué)食品安全碩士課程注重實(shí)踐，學(xué)生有機(jī)會(huì)參與真實(shí)的食品安全項(xiàng)目和案例研究。通過與食品產(chǎn)業(yè)合作伙伴的緊密聯(lián)系，英國(guó)食品安全輔導(dǎo)補(bǔ)習(xí)表示，學(xué)生能夠在真實(shí)環(huán)境中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)解決實(shí)際問題的能力，為畢業(yè)后的職業(yè)生涯奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　這一項(xiàng)目課程的設(shè)立，不僅僅是知識(shí)的傳遞，更是對(duì)未來(lái)食品安全領(lǐng)域的思考和探索，留學(xué)生在非母語(yǔ)學(xué)業(yè)環(huán)境下學(xué)習(xí)，會(huì)遇到各種高難度挑戰(zhàn)，但別擔(dān)心，相關(guān)的伯明翰大學(xué)食品安全輔導(dǎo)等需求，可以尋求輔無(wú)憂的幫助，一站式留學(xué)生學(xué)業(yè)輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，篩選優(yōu)質(zhì)導(dǎo)師，讓留學(xué)生的學(xué)習(xí)之旅充滿信心。